<<Főoldal | Képzések

Szakács (szakiskola)

Végzettség: államilag elismert Szakács szakképesítés

OKJ 33 811-03 00000000

Nem csak Magyarországon, hanem az Európai Unió munkaerőpiacán is keresett és megbecsült szakképesítés.
Emelt szintű nyelvtudással nem csak itthon, hanem külföldön is könnyen el tudnak helyezkedni.

Éttermekben, vendéglőkben, üzemi és egyéb típusú konyhákon különböző ételeket, pl. előételt, levest, húsételt, tésztafélét, főzeléket, hidegtálat, salátát készít és tálal.

A szakács feladatai:

Étlap, menü, napi ajánlat összeállítása.
Meglévő készletek, készételek felmérése, nyersanyagok megrendelése.
A nyersanyagok előkészítése, feldolgozása (párolása, főzése, sütése).
Ételek ízesítése, tárolása, adagolása, tálalása.
Segédszemélyzet munkájának irányítása, összehangolása.

Jellemző munkakörök szakács végzettségűek számára:

Éttermi konyhafőnök (séf)
Diétás szakács
Étkezdei szakács
Hajószakács
Hidegkonyhai szakács
Közétkeztetési szakács
Kukta (séf-helyettes)

A cukrász képzés helyszíne

Hansági Ferenc Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakiskola és Szakközépiskola

Szakképzéseinkre jellemző:

Kiválóan felszerelt oktatótermek. Jól képzett tanárok és szakoktatók. Emberközpontú oktatás. Szinvonalas gyakorlati oktatóhelyek a nagy hotelektől a kisvendégőkig. Külföldi szakmai gyakorlatok.

Keresett a jó szakács!

Jó tanulóinkat szívesen várják a gyakorlati helyek, a külföldi partnerek és a térség munkaadói.

Jelentkezés

Jelentkezési lap (nappali tagozat)>>>