<< Főoldal \ Rólunk írták

Rákszirom a nagykövetnek

Délmagyarország Bobkó Anna (2009.12.10.)

Szeged - Sok a hasonlóság a magyar és az indonéz konyha között. A gulyás és a halászlé például kifejezetten az otthoni ízekre emlékeztet – mondta el lapunknak H. E. Mangasi Sihombing indonéz nagykövet, akit feleségével együtt a szegedi Hansági Ferenc Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakiskola és Szakközépiskola diákjai láttak vendégül.

A rendezvény egy közOKA-s pályázatnak köszönhetően valósulhatott meg, amelyben a középiskolások és hét szegedi általános iskola tanulói működtek közre.

A Hanságiban reggel óta nagy volt a sürgés-forgás. A diákok sorra készítették a különleges ételeket, amelyekhez néhány hozzávalót csak a fővárosból tudtak beszerezni. Ilyen volt például a rákszirom, amely nagy méretű chipshez hasonlít, vagy a szójacsíra, amit több fogás elkészítésénél is felhasználtak.

Négyfogásos lakomával, igazi ínyencfalatokkal vendégelték meg a hanságis diákok az indonéz nagykövetet és feleségét.
Fotó: Karnok Csaba

A menü gado gadoval, vagyis indonéz–jávai salátával kezdődött – láthatóan nagyon ízlett a délkelet-ázsiai nagykövetnek, aki utána a fokhagymás húslevesből kanalazott, majd édes-savanyú szósszal leöntött, roston sütött csirkemellfiléből falatozott. Desszertként indonéz–jávai falatokat szolgáltak fel a diákok az indonéz nagykövetnek, aki rendkívül elégedett volt az ínycsiklandó menüvel.

– Fontosnak tartom a hasonló rendezvényeket, hiszen így jobban megismerhetjük egymás kultúráját – mondta H. E. Mangasi Sihombing, aki rövid előadást tartott hazájáról a szegedi diákoknak.