KERESÉS
Főoldal Fenntartónk Versenyek Külföldi kapcsolatok Partnereink Szülőknek Webmail
Főoldal
Szalagavató 2010
Hírek
Iskolánkról
Fenntartónkról
Diákjaink
Képzések
Szakmai gyakorlat
MNGSZ Hansági Szekció
Szolgáltatásaink
Elismeréseink
Rólunk írták
10.18
05.23
Minőségbiztosítás
Partnerek
Külföldi kapcsolataink
Projektjeink
Egyensúly nap
Multimédia
Linkek özöne
Fórum
Kapcsolat
Galéria
Letöltés
Filmek
Information
Informationsheft

Koktél és grill a Hanságiban

Délmagyarország  2008.05.23.

Szeged - Kóstolással egybekötött szakmai bemutatót tartottak, hogy az érdeklődők ötleteket, szakmai mesterfogásokat lessenek el a grillezés és a koktélok mestereitől.

Ha nem is olyan akrobatikus mozdulatokkal, mint Tom Cruise a Cocktail című filmben, Toronyi László, a magyar koktélbajnokság második helyezettje is lelkesen keverte tegnap a nedűket a szegedi Hansági Ferenc Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakközépiskolában.

Kóstolással egybekötött szakmai bemutatót tartottak, hogy az érdeklődők ötleteket, szakmai mesterfogásokat lessenek el a grillezés és a koktélok mestereitől. – Diákjaink ezeken a rendezvényeken olyan tapasztalatokra tehetnek szert, amelyeket egy tanórán nem lenne lehetőség, idő megélni – indokolta Papós Zoltán tanár az átváltozást: az iskola udvarán grillsátor állt, a rendezvényteremben pedig egymás mellett sorakoztak a színes koktélok.

A Hansági diákjai értékes tapasztalatokkal gazdagodhattak a szakmai rendezvényen. Fotó: Karnok Csaba

– Öt perc alatt öt koktélt kell elkészíteni egy versenyen, a díszítés elkészítésére negyedórát kapunk – mesélte a tanulóknak Toronyi László, egy ananász, egy jéggel teli vödör és egy shaker társaságában, miközben fehér rum, eperpüré és maracujaszirup felhasználásával készítette díjnyertes italát.

A sátorban pedig a világbajnok grillezők, Szalai Tamás, Duntsz Zsolt, Ferenczi Dezső és Kurunczi József rakosgatta a szarvasgombát, kolbászt, húst, zöldséget a grillre, melynek sikerét a szakemberek szerint két tényező befolyásolja: „a jó parázs – és a jó sok hideg sör".

Hírek




A portál a Hansági Ferenc Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakiskola és Szakközépiskola (Szeged) hivatalos weblapja.


Reklám

Törzsasztal


Spóroljon szálloda,
hotel foglalásán,

www.szallodaszoba.hu

 

6725 Szeged, Kenyérgyári út 8. Tel.: 62/547-240 e-mail: titkarsag@hansagi.sulinet.hu