<<Főoldal

Külföldi kapcsolataink

Kapcsolataink nagy része nemzetközi projektekhez kötődik. Ennek révén diákjaink Európa számos országában vehettek rész tanulmányutakon, gyakorlatokon.

Külföldi gyakorlatok 2010-ben

• „Vendéglátós tudásimport”
  című Leonardo mobilitási program keretében: 20 diák »
• „Hanságis diákok Európa kötényében”
  című szakiskolai mobilitási program keretében: 22 diák »

Mobilitás pályázat 2009

Zárórendezvény| Pályázati összefoglaló | Zusammenfassung des Projektes

Országok, ahol diákjaink jártak:

Anglia
Dánia
Finnország
Görögország
Németország
Olaszország
Svédország
Szerbia
...

A tanulmányutak kiváló alkalmat biztosítottak
bepillantani más országok életébe,
külföldi munkatapasztalat szerzésehez,
a szakmai idegennyelv gyakorlásához,
külföldi kapcsolatteremtéshez,
külföldi kiránduláshoz.

Sok diákunk először járt külföldön, először ült repülőn, először beszélt külföldi emberekkel.

Ampelia Beach Hotel - Gennadi, Görögország

http://www.ampeliabeach.gr

Az Ampelia Beach Hotel Görögországban, Rodosz szigetén, Gennadi városában, a tengerparttól kb. 50 méterre található. A szálloda minden évben májustól októberig tart nyitva. Főleg angol, német, lengyel és orosz turisták érkeznek ide. A szálloda 3 csillagos besorolással és 40 szobával rendelkezik, félpanziós ellátást biztosít az itt megszálló, általában egy hétig maradó vendégeknek. A parkjában egy gyermek- és egy felnőtt-medence, kültéri jakuzzi, fajátszótér, strandröplabda-pálya található. A szobák 4 épületben vannak, mindegyikhez saját fürdőszoba és tengerre néző erkély tartozik. A szálloda személyzete professzionálisan, barátságosan áll a vendégek rendelkezésére. A szobák felszereltsége egyszerű. A vendégközpontú hozzáállás, a rugalmasság, magas szintű szolgáltatások emelik ki a közeli szállodák sorából. 3 recepcióst, 3 konyhai alkalmazottat, 3 szobaasszonyt, egy bárost és egy karbantartót foglalkoztatnak, a csúcsidényben igény szerint kisegítőket is igénybe vesznek. A menedzsment két főből áll, akik egyben a cégtulajdonosok is. Egyik személy a külső kapcsolattartásért, az adminisztratív feladatok ellátásáért, ill. a recepció működéséért felelős, a másik pedig a beszerzésért, a személyzet munkájáért, a szállodai szolgáltatások összességének színvonaláért.

Ampelia Beach Hotel
85109 Gennadi 0030-6936569042
0030-22410-92907
hotelingennadi@yahoo.com

„Paolo Frisi” Szakképző- és Szakközépiskola - Milánó, Olaszország

http://www.ipsfrisi.it/portale

A milánói „Paolo Frisi” Szakképző- és Szakközépiskolában 750 14 és 19 év közötti diák tanul, esti tagozaton 350. 130 tanárt foglalkoztatnak. Náluk a szakképesítés 3 év alatt, az egyetemi továbbtanuláshoz szükséges végzettség pedig 5 év alatt szerezhető meg. Az idegenforgalmi és vendéglátóipari szakképzés mellett fodrász, szociális gondozó, üzleti-adminisztrátor képzések is zajlanak. Angol, francia, spanyol és német nyelvet oktatnak.
Az iskola fő célkitűzései között szerepelnek a külföldi partner iskolák közötti diákcsere programok, a külföldi gyakorlati lehetőség biztosítása az idegen nyelvtudás, valamint a szakmai tudás fejlesztése céljából. Az iskola szolgáltatásai diákjai számára pl. többek között karrier tanácsadás, a tanmenet egyéni igények szerinti testreszabása (kredit-rendszer segítségével), nyelvtanfolyamok, nyelvvizsgák, gyakorlati képzés, online oktatás, intenzív nyelvtanfolyamok szervezése Angliába.
Az iskolában tinédzserkorú bevándorlók oktatásával is foglalkoznak, nagy hangsúlyt fektetve a különbözőségek kezelésére és a kulturális értékek megőrzésére. A tanárok rendszeresen vesznek részt tanárcseréken, és összehasonlítják a különböző európai országok oktatási rendszereit, átveszik a máshol már jól bevált módszereket, jó gyakorlatokat. Diákjaink egy három csillagos szállodában és egy étteremben fognak dolgozni.

Istituto di Istruzione Superiore “Paolo Frisi”
Via Otranto-Cittadini 1, 20157 Milano tel. 02 3575716 - 18
fax. 0239001523
e-mail:paolofrisimi@tin.it

L’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida - Lleida Spanyolország

http://www.xtec.cat/iesescolahoteleriadelleida/

Spanyol partnerünk egy Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Iskola, L’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, mely az ország észak-keleti, katalánok lakta, 120 ezres lélekszámú városában, Lleida-ban található, mintegy másfél órányira Barcelonától és a kiváló síelési lehetőséget nyújtó hegyektől.
Az iskolában a vendéglátáshoz kapcsolódóan szakácsokat, éttermi dolgozókat, pékeket képeznek, valamint az idegenforgalomhoz kapcsolódóan idegenforgalmi ügyintézőket. Diákjaik 17 és 25 év közöttiek. A városban kiváló továbbtanulási lehetőséget kínál a Vendéglátóipari Főiskola, mely az elmúlt néhány évben a régióban az innovatív szakácsok új generációjának megjelenéséhez vezetett.
Lleida a gyümölcs fővárosa. Talán a gyümölcs az egyik olyan termék, melyet a leginkább azonosítanak a várossal. A környező területen, 39000 hektáron terem alma, körte, őszibarack, és szilva, évente mintegy 900 millió kilónyi. A Spanyolországból származó minden második alma vagy körte erről a vidékről származik. Ezért is jellemzik Lleida konyháját a természetes ízek. Kiváló példát találhatunk arra Lleidában, hogyan illesszék bele a környéken termelt gyümölcsöket az étlapokba a lehető legtermészetesebb módon. Kiváló mezőgazdasági adottságainak köszönhetően, a gyümölcstermesztés mellett a sertéstenyésztés is említésre méltó, ezért rendkívül népszerűek az ebből készült húsételek.
De ne feledkezzünk meg az itt készített borokról (DO Costers del Segre) és olviaolajról (DOP Les Garrigues) sem, melyek világviszonylatban is minőségi terméknek számítanak.
Továbbá, Lleida a csigafőzés fővárosa is, a diákok megismerkedhetnek ennek többféle elkészítési módjával is, melynek tiszteletére minden évben Snail Jamboree-t, azaz gasztronómiai csiga fesztivált rendeznek az eredeti lleidai konyha bemutatásaként.
A vadgombás ételek mellett megismerhetik a spenót, mazsola, fenyőmagvak felhasználásával készített édességeket, illetve Lleida híres zenészének nevét viselő mandulás édességet a „Granados”-t is.

Virginska skolan - Örebro, Svédország

www.virginska.orebro.se
 

Az iskola egyike Örebro hat szakközépiskolájának. Körülbelül
1600 tanulója van. Az intézményen belül hat szakág működik:
fodrászat, ruhakészítés, vedéglátás; szakács, cukrász és pincér szakmákban, média, idegenforgalom és társadalomtudományok.
A svéd iskola keretein belül működik a hallássérültek, illetve
siketek intézménye.

A finn partner tapasztalt Leonardo, illetve Socrates pályázó.
 

A Seinäjoki Szakképzési Oktatási központ – Sedu / Kauhajoki Vendéglátóipari Iskola - Kauhajoki, Finnország

http://www.seamk.fi/in_english/sitemap.iw3

A Kauhajoki Vendéglátóipari iskolával több éve dolgozunk együtt mobilitási programokban. Iskolánkból eddig két alkalommal töltöttek iskolánk diákjai 2 x 4 fő 1-1 hónapos szakmai gyakorlatot a Finnország nyugati felén elhelyezkedő, mindössze 15000-es lakosú kisvárosában.
Az iskola a Sedu-hoz, a Seinäjoki Szakképzési Oktatási központhoz tartozik. A 250 tanárt és 150 egyéb dolgozót foglalkoztató intézmény-együttesben, a Sedu-ban 4200 diák tanul, köztük1500 felnőtt.
A Sedu összes intézménye az Etela-Pohjanmaa régió 11 szak- és szakközépiskolai intézményét magában foglaló Senuko Iskola Hálózathoz tartozik. A Senuko hálózat célja, hogy a diákok tanulmányi lehetőségeit változatosabbá tegye, biztosítva számukra, hogy a hálózatot alkotó iskolák tanfolyamai közül választhassanak, esetleg ugyanabban az időben több végzettséget is megszerezzenek. A Seduban tanuló diákoknak lehetősége van vállalkozástant is tanulni, továbbá nagy hangsúlyt fektetnek a valós munkakörülmények között végzett gyakorlati munka lehetőségre. Seduban 24 féle szakképesítés szerezhető. A Kauhajoki intézményben, ahol 200 diák tanul és 40 tanár dolgozik, vendéglátást (szakács szakmát) és ápolástant oktatnak. A Kauhajoki Vendéglátóipari iskola Kauhajoki központjában, egy modern intézményben kapott helyet. Ugyanebben az épületben található az Alkalmazott Tudományok Egyeteme által működtetett vendéglátó-ipari menedzsment képzés is, ezáltal kiváló továbbtanulási lehetőséget kínálva.
Az iskolában Vendéglátás Menedzsmentet tanuló diákok, ugyanezen képzés egyetemi főiskolai hallgatóivá is válnak (bachelor). Főbb tantárgyaik: táplálkozási, vállalkozási ismeretek, turizmus, vendéglátás.
A vendéglátás menedzsment programjában a diákok nagyon sokféle készség megszerzésére kapnak lehetőséget. A vendéglátós menedzsmentet hallgató főiskolás szakmailag felkészült lesz arra, hogy az idegenforgalomhoz, vendéglátáshoz kapcsolódó eladási, marketing és ellenőrző feladatokat is el tudjon látni, akár magánvállalkozóként is.
Az iskola célja, hogy a végzett diákok tudatában legyenek és értékeljék a helyi és nemzetközi értékeket, legyenek kezdeményezőek, vállalkozó-szelleműek, jó kommunikációs készségekkel rendelkező munkavállalók, akik döntéshozatalnál képesek felmérni és figyelembe venni a vendégek igényeit és felelősséget vállalni tetteikért. Tevékenységeik során figyelembe veszik az egészségi, biztonsági és gazdasági tényezőket, a tapasztalatot és a vendéglátás menedzsment elméletét hatékonyan alkalmazzák a gyakorlatban is.

 

F+U Közhasznú Oktatási Intézmény Szász Kft

Az F+U Gemeinnützige Bildungseinrichtung für Fortbildung und Umschulung Sachsen GmbH nevű német kft székhelye Chemnitzben található, és az F+U Közhasznú Továbbképzési és Átképzési Oktatási Intézmény, valamint az F+U Közhasznú Rehabilitációs Központ nevű cégeket foglalja magában. 1991 óta vesz részt a szakmai képzésben, tovább- és átképzésben. Szakmai profiljába tartozik többek között a szállodaipari, gasztronómiai és idegenforgalmi képzés is.
Igen kiterjedt partnerhálózattal rendelkezik, Európa, Ázsia és Amerika 17 országával tart kapcsolatot. 1993 óta az EU HORIZON, NOW és INTERREG II és III közösségi iniciatíva keretén belül koordinál projekteket. Az EQUAL programban is tevékenyen részt vett. A nemzetközi együttműködésben kiemelkedő szerepet kapnak a Leonardo kísérleti- és csereprojektek a szállodaipari, gasztronómiai és idegenforgalmi, szociális, építészeti és egyéb műszaki szakmák képzési területén, valamint a menedzsment, vezetők és szakmunkaerők továbbképzése. Az intézmény jelen projektünkben diákjaink számára Einsiedelben nyújt szakmai elméleti és gyakorlati ismereteket. Már két Leonardo és egy szakiskolai mobilitást valósítottunk meg együtt. A három hónapos Leonardo projektünk 12 diákkal az egyik legsikeresebb külföldi programunk volt, Mobilitási Nívódíjat nyertünk vele.

F+U Gemeinnützige Bildungseinrichtung für Fortbildung und Umschulung Sachsen GmbH
Rathausstraße 7
09111 Chemnitz 0049 37209 68740
0049 37209 68718
FuU.Einsiedel@t-online.de
 

AWP GMBH

A projekt koordináló intézménye a dél-thüringiai Zella-Mehlis városban működő Ausbildung Werbung und Partyservice GmbH nevű cég. 1991-ben alapították. Zella-Mehlis államilag elismert, több mint ezer éves, kb. 13000 lakossal rendelkező üdülőhely. Az AWP GmbH önálló jogokkal rendelkező intézmény, amely többek között szakképzéssel és továbbképzéssel is foglalkozik a /Mediengestalter für Digital- und Printmedien/ nyomdai előkészítő, médiatervező szakmában. A képzés mellett reklám, nyomdászat és partiszervező ágazattal is rendelkeznek.
Internetes partnerkeresés útján kerültünk kapcsolatba az intézménnyel, és a 2002/2003. tanévben sikeres nyelvi projektet valósítottunk meg velük a Socrates II/ Comenius I program keretében.
 

FÖRDERVEREIN FÜR AUSZUBILDENDE e. V.
BREITUNGEN

A Schmalkaldeni Szakmunkásképzést Támogató Egyesület olyan intézmény, melynek célja a különleges segítségre és támogatásra szoruló fiatalok szakmai előkészítése, valamint szakképzése.
A szakmai előkészítést és szakképzést magasan képzett szakemberek, szakoktatók és szociálpedagógusok végzik illetve támogatják.
Az intézmény, amelynek oktatási központja a türingiai Breitungenben található, a tanulóinak a szakmai alapképzés mellett támogató és a beilleszkedést elősegítő tanfolyamokat is nyújt a következő szakmákban: gazdasszonyképzés, kertész/dísznövény, kertész/kert- és tájépítész, vendéglátóipari szakmunkaerő, virágkötő, kisegítő szakács és szakács.
A kisegítő szakácsok képzése két évig tart. A jobb tanulmányi eredménnyel rendelkező diákok további két évig folytathatják tanulmányaikat, majd az illetékes kamara előtt záróvizsgát tesznek, és ezzel szerzik meg a szakács végzettséget.
A "Pillantás idegen fazekakba - Szakács és kisegítő szakács tanulók ismerkednek a magyar konyhaművészettel" című Leonardo da Vinci pályázat keretén belül 2002 szeptemberében hat német diák töltötte három hetes külföldi szakmai gyakorlatát iskolánkban. A szakmai elméleti és gyakorlati oktatás mellett alapszintű magyar nyelvi tanfolyamon is részt vettek a tanulók. 2003 októberében iskolánk tíz pincér- és szakács szakmunkástanulóját fogadja az intézmény szintén három hetes programra Leonardo pályázat keretén belül, melynek címe: "Hogy gurul a türingiai gombóc? - Magyar pincér- és szakács szakmunkástanulók ismerkednek a thüringiai konyhával". A kapcsolat bővülését jelenti, hogy 2005 és 2006 tavaszán iskolánk két turnusban is küld tíz vendéglátó szakmai képzésben részt vevő diákot egy hónapos "kulináris utazás"-ra Breitungenbe.
 

INDUSTRY-OG HANDVAERKERSKOLEN - Dánia
NYKOBING FALSTER

STÄDTISCHE BERFSSCHULE FÜR DAS METZGERHANDWERK MÜNCHEN - Németország

A Hentes Szakmunkásképző Intézet München tartományi székhely legrégibb szakképző intézménye, melyet 1900 októberében alapítottak. A duális szakképzési rendszer keretében a képzés hentes és hentes szakeladó szakmákban folyik. A képzés időtartama három év, ez idő alatt a diákok heti egy alkalommal járnak iskolába, a többi napon az üzemekben képzik őket. A tanítási idő kilenc óra, az órarend a következő órákat foglalja magába: szaktechnológia, szakmai matematika, német nyelv, szociális ismeretek (politika), elektromos adatfeldolgozás, üzemgazdaságtan (csak szakelőadók számára), hittan ill. etika, gyakorlati szakmai ismeretek. Jelenleg kb. 150 hentes (hat osztály) és 450 szakeladó (tizenhét osztály) látogatja az iskolát. Az intézmény kiterjedt nemzetközi kapcsolatrendszerrel rendelkezik.

EU Leonardo da Vinci II. Mobilität Projekt

Sokszínű gasztronómia (ppt)

ISTITUTO PROFESSIONALE PER I SERVIZI
ALBERGHIERI COMMERCIALI E TURISTICI
"G. MATTEOTTI" - PISA - Olaszország

A "G.Matteotti" Vendéglátóipari Szakiskola és Technikum pisai székhelyű oktatási intézmény. Nappali és esti tagozaton 1200 tanuló szakirányú képzését végzi. Az iskola a szakmai képzés mellett kiemelt hangsúlyt helyez az általános elméleti ismeretekre, a nyelvoktatásra és a nemzetközi oktatási programokba való bekapcsolódára. Az intézmény kiterjedt nemzetközi kapcsolatokkal rendelkezik és több esemény, program résztvevője.
 

ÜRMÉNYHÁZA - Szerbia

Ürményháza (Jermenovci) dél-bánsági szigetmagyar település, Nagybecskerektől 75 kilométerre délkeletre található. Lakosainak száma kb. 1000, ennek több mint 80 %-a magyar. A térség élő néphagyományait gyűjtik, dolgozzák fel és ápolják.