Pincér-szakács (Új képzés 2015-ben!)

2 szakma - 2,5 év alatt!

Pincér-szakács szakképzés

Kiknek ajánljuk?

  • Érettségizett diákoknak
  • 10. évfolyamot befejezett diákoknak

Mit ajánlunk?

  • 2,5 év alatt 2 szakma (4 év helyett)
    Iskolai rendszerű oktatásban 2 év nappali tagozaton, +0,5 év esti tagozaton
  • Pincér szakmai vizsga a 2. évfolyam végén, májusban, szakács szakmai vizsga az azt követő év februárjában
  • A tanulmányi hozzájárulás összege az első 2 évben 60 ezer Ft/félév, az azt követő félévben 50 ezer Ft/ félév
  • Az első vizsga ingyenes, a második vizsga térítési díj köteles.

Miért jó?

  • 2 szakma = 2x akkora esély az elhelyezkedésre (...és akkor még nem is beszéltünk a kisvállakozásokról, ahol a pincér és a szakács egy státusz)
  • Rövid képzési idő: 4 év helyett most csak 2,5 év
  • Dupla eséllyel indulhatsz a külföldi szakmai gyakorlatok pályázatain. (...mert hosszabb ideig tanulsz nálunk.)
  • Nagyobb esély a karrier építésében (... mert a nagyobb rálátásod lesz a vendéglátós szakmára)

Miért nálunk? …ha az előző érvek még nem győztek meg.

  • Gyakorlatorientált képzés:
    • hangsúlyosabb a gyakorlati képzés már az alapoktól
    • az iskolában levő gyakorlatokon is belső éttermünkben ugyanazt a körülményt találod, mint a kinti éttermekben (...ugyanazok a gépek, mint egy jól felszerelt étteremben, ugyanaz a munkaszervezés, mint a valóságban, ugyanaz a közönség)
    • a rendezvények
      Az iskola számos kis és nagy rendezvényt bonyolít le (lakodalmak, szalagavatók, bálak...), ahol rád is számítunk. Itt aztán belecsöppensz "az élet sűrejébe". Kiveszed a részed a profik munkájából.
    • A belső gyakorlatok sokszor jobbak, mint kint.
      Ez hogy lehet? Jól felszerelt éttermünkben nagyobb gondoskodást, odafigyelést kapsz, mint kint.

       

Pincér

Végzettség: államilag elismert PINCÉR szakképesítés

OKJ 34 811 03

Nem csak Magyarországon, hanem az Európai Unió munkaerőpiacán is keresett és megbecsült szakképesítés.
Emelt szintű nyelvtudással nem csak itthon, hanem külföldön is könnyen el tudnak helyezkedni.

Felszolgáló, vendéglátó-ipari eladó (pl. pincér, bárpincér)
A felszolgáló fogadja az éttermekbe, vendéglőkbe érkező vendégeket és felszolgálja a kiválasztott ételeket, italokat. A vendéglátó-ipari eladó vendéglátóhelyeken ételeket és italokat értékesít.

{youtube}hs2ZN8rSCaU"{/youtube}


Szakképzés - PincérA pincér feladatai:

Éttermi terítéshez, felszolgáláshoz való felkészülés: eszközök előkészítése.
Asztalok terítése, díszítése.
Étlapok, árlapok összeállítása.
Vendégek fogadása kiszolgálása.
Számla kiállítása, pénz megőrzése, elszámolás.
Pultok, vitrinek, italhűtők feltöltése, gépek üzembe helyezése.
Ételek, italok és cukrászati termékek adagolása, tálalása, csomagolása.
Felszolgálás fogadásokon, banketteken, szállodai szobákban, hajón, vonaton.

Szakképzés - PincérJellemző munkakörök pincér végzettségűek számára:

Csapos
Étkezőkocsi-felszolgáló
Éttermi felszolgáló
Főpincér
Hajópincér
Italmérő
Mixer

A pincér képzés helyszíne

Hansági Ferenc Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakiskola és Szakközépiskola

Szakképzéseinkre jellemző:

  • Kiválóan felszerelt oktatótermek.
  • Jól képzett tanárok és szakoktatók.
  • Emberközpontú oktatás.
  • Színvonalas gyakorlati oktatóhelyek a nagy hotelektől a kisvendégőkig.
  • Külföldi szakmai gyakorlatok.

Keresett a jó pincér!

Jó tanulóinkat szívesen várják a gyakorlati helyek, a külföldi partnerek és a térség munkaadói.


Hansági Ferenc Szakképző Iskolája 
Szeged, Kenyérgyári út 8.
Tel./Fax: 62/547-242 
titkarsag@hansagi.sulinet.hu 
GPS: 46.2574, 20.119


Órarend | E-naplóEbéd 


Aktuális pályázataink, projektjeink

Erasmus+ :: Külföldi gyakorlatok

Részletek: 2017/16 | 2015/16 | 2014/15 | ...


Nemzeti Tehetség Program

Részletek: 2016 | 2015 | 2014 | ...


Határtalanul

Részletek: 2017 | 2016 | 2014 | ...


TÁRSADALMI INFRASTRUKTÚRA OPERATÍV PROGRAM KÖNYVTÁRI SZOLGÁLTATÁSOK ÖSSZEHANGOLT INFRASTRUKTÚRA-FEJLESZTÉSE - „TUDÁSDEPÓ-EXPRESSZ” (TIOP-1.2.3-11/1)

A pályázat címe:
„Változó Gutenberg galaxis” – Az iskolakönyvtár szolgáltatásainak fejlesztése a szegedi Hansági Ferenc Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakiskola és Szakközépiskolában >>


TÁRSADALMI MEGÚJULÁS OPERATÍV PROGRAM ORSZÁGOS TEHETSÉGSEGÍTŐ HÁLÓZAT LÉTREHOZÁSA – (MAGYAR GÉNIUSZ INTEGRÁLT TEHETSÉGSEGÍTŐ PROGRAM) (TÁMOP-3.4.4/B-11/2)

A pályázat címe:

"Behálózzuk a tehetségeinket" - a szegedi Hansági Ferenc Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakiskola és Szakközépiskola tehetségsegítő hálózatában >>


TÁRSADALMI MEGÚJULÁS OPERATÍV PROGRAM SZAKKÉPZŐ INTÉZMÉNYEK FELKÉSZÜLÉSÉNEK TÁMOGATÁSA A RÖVIDEBB KÉPZÉSI IDEJŰ SZAKKÉPZÉS BEVEZETÉSÉRE. (TÁMOP-2.2.5.A-12/1)

A pályázat címe:

Az új típusú szakképzés bevezetésére való felkészülés támogatása a szegedi Hansági Ferenc Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakiskola és Szakközépiskolában >>


Fejlesztések a Hansági Ferenc Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakiskola és Szakközépiskolában a TIOP-1.1.1-07/1 pályázat támogatásával »