1.Mi a véleménye az ez évi szakmai képzésről? Mennyire más a tavalyi évhez képest?
Teljesen más! Sokkal rövidebb idő alatt, sokkal nagyobb anyagrészt kell megtanítani a diákoknak. Sokkal több a gyakorlat a korábbi évekhez képest. Szélesítették és változtattak a tartalmon, más jellegű dolgok is előtérbe kerültek, melyeket eddig nem tartalmazott kötelezően a képzés pl.: dekoráció, műszaki ismeretek, receptúrák, forma-szín- tér ismeret, kommunikációs helyzetek. Ez által sokkal gyakorlatiasabb lett a képzés. 2.Ön szerint könnyebb vagy nehezebb az idei képzés?
Szerintem könnyebb, de a diákoknak ehhez hozzá kell járulnia azzal, hogy megtanulják a kiadott anyagot, hisz nem lehet a szakmát hiányosságokra építeni. Például rendkívül fontos, hogy a tanuló milyen kommunikációs készséggel rendelkezik, hisz ez a szakmában elengedhetetlen
3.Hogyan zajlik a szakmai képzés?
A szakmásoknak 9 hét kötelező iskolai gyakorlat van, majd egy összetett képzés következik 5 héten keresztül, és végül csak ezek után fognak kimenni a gyakorlati képzőhelyekre.
| Nekünk az a feladatunk ebben a képzésben, hogy ez alatt a 9 valamint 5 hét alatt felkészítsük a diákokat arra, hogy mindkét oldalról / mind gyakorlat mind elmélet szempontjából/ alkalmasak legyenek arra, hogy a gyakorlati helyeken rugalmasan tudjanak mozogni, illetve a vendégekkel bánni.
A szakközepesek pedig 9 hét után visszamennek a normál képzésbe és az érettségi után ezt a 9 hetet beszámítjuk a kötelező gyakorlatba. Így az érettségi után beszámított idővel kezdhetnek neki a szakmának. 4.Kiknek nehezebb a szakmai képzés?
Erre azért elég nehéz válaszolni. De én úgy érzem, a szakközepeseknek azért lesz nehezebb, mert ők a 9 hét után már nem tudnak foglalkozni a szakmával 11. és 12. évfolyamban. Így ez az idő nekik kiesik. Én úgy érzem, a szakmásoknak jobb a helyzetük, hisz ők benne maradnak a folyamatos gyakorlati képzésben!
Nagyon köszönöm, hogy a rendelkezésemre állt!
Orosz Tamás
|
